Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Tugas 1 Karbohidrat (semester genap)

1.      Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

a)      Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh dan merupakan zat gizi yang terdapat dalam makanan yang tersusun dari unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O).
b)      Disakarida adalah senyawa karbohidrat yang terbentuk dari dua unit monosakarida yang bergabung melalui ikatan glikosidik.
c)      Polihidroksi aldopentosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai lima atom karbon.
d)      Polihidroksi ketoheksosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus keton yang mempunyai enam atom karbon.
2.      Klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

No
Klasifikasi Monosakarida
berdasarkan gugus fungsi
berdasarkan jumlah atom C

Aldosa
Ketosa
Triosa
Tetrosa
Pentosa
Heksosa

1
Glukosa
Fruktosa
Gliseraldehida
Eritrosa
D-xilosa
Galaktosa

2
Ribosa
Ketosa
Dihidroksiaseton
Ketotetrosa
D-arabinosa
Glukosa

3
Galaktosa
Ribulosa
Ketotriosa
Eritrulosa
Deoksiribosa
Sarbosa

4
Deoksiribosa
Erithrulosa
Aldotriosa
Treosa
Liksosa
Talosa

5
Aldosa
Psikosa

Aldotetrosa
Ribose
Psikosa

6
Alosa
Xylulosa


Deoksirinosa
Idosa

7
Idosa
Ketotriosa


Aldopentosa
Fruktosa

8
Threosa
Sarbosa



Altrosa

9
Erithrosa
Targotosa



Alosa

10
manosa
dihidroksiaseton



Manosa










      3.    Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :
a)      Polihidroksi L-aldotriosa
                  b)      Polihidroksi D-ketopentosa                  c)      Polihidroksi L-aldoheksosa
                  d)    Polihidroksi D-ketotetrosa



4.    Tentukan jumlah atom C kiral pada :
a.    Polihidroksi L-aldotriosa
b.    Polihidroksi D-ketopentosa
c.     Polihidroksi L-aldoheksosa
d.    Polihidroksi D-ketotetrosa


         5.      Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk  dari polihidroksi Aldoheksosa.
6. Tentukan semua isomer dari polihidroksi ketosa



7. Gambarkan struktur Haworth dari semua isomer pada polihdroksi aldoheksosa










  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar