Tugas 1 Karbohidrat (semester genap)

06.46 |

1. Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :

a) Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh dan merupakan zat gizi yang terdapat dalam makanan yang tersusun dari unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O).

b) Disakarida adalah senyawa karbohidrat yang terbentuk dari dua unit monosakarida yang bergabung melalui ikatan glikosidik.

c) Polihidroksi aldopentosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid yang mempunyai lima atom karbon.

d) Polihidroksi ketoheksosa adalah senyawa karbohidrat yang mengandung gugus keton yang mempunyai enam atom karbon.

2. Klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :

No	Klasifikasi Monosakarida
	berdasarkan gugus fungsi		berdasarkan jumlah atom C
	Aldosa	Ketosa	Triosa	Tetrosa	Pentosa	Heksosa
1	Glukosa	Fruktosa	Gliseraldehida	Eritrosa	D-xilosa	Galaktosa
2	Ribosa	Ketosa	Dihidroksiaseton	Ketotetrosa	D-arabinosa	Glukosa
3	Galaktosa	Ribulosa	Ketotriosa	Eritrulosa	Deoksiribosa	Sarbosa
4	Deoksiribosa	Erithrulosa	Aldotriosa	Treosa	Liksosa	Talosa
5	Aldosa	Psikosa		Aldotetrosa	Ribose	Psikosa
6	Alosa	Xylulosa			Deoksirinosa	Idosa
7	Idosa	Ketotriosa			Aldopentosa	Fruktosa
8	Threosa	Sarbosa				Altrosa
9	Erithrosa	Targotosa				Alosa
10	manosa	dihidroksiaseton				Manosa